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乌龙茶（Oolong tea）是一种半发酵茶，介于绿茶和黑茶之间。其发酵程度可以根据不同的制作工艺分为不同等级。以下是乌龙茶发酵程度的排序，从轻发酵到重发酵，并附上详细介绍：

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"铁观音"和"乌龙茶"都是非常受欢迎的中国传统茶叶，它们属于同一类茶类——乌龙茶。这两者之间的选择通常取决于个人口味和喜好。以下是对它们的详细介绍，希望对你的选择有所帮助：

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• 铁观音（Tie Guan Yin）
• 1. 花香和果香

铁观音乌龙茶是一种世界著名的中国传统茶品，起源于福建省。它是一种半发酵茶，介于绿茶和黑茶之间。这种茶的名字有两种传说，一种说法是茶树生长在岩石缝隙中，形成独特的观音形状，所以得名“铁观音”；另一种说法是因为这种茶叶质地坚硬，冲泡后能够重复多次，所以被赞誉为“铁观音”。

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• 铁观音的特点和制作过程