铁观音属于乌龙茶的一种,其性质在传统中医理论中被认为是一种温和的茶,既不是特别凉性也不是特别热性。这种分类主要是基于茶叶的发酵程度和制作工艺来判断的。乌龙茶介于绿茶(通常被认为是凉性的)和红茶(通常被认为是温热性的)之间,因此它具有相对平衡的性质。
在中医理论中,食物和饮品的性质被分为寒、凉、平、温、热五种类型,这与它们对人体的影响有关。例如,凉性食物或饮品可以帮助清热解毒,适合夏季或体内有热症状时饮用;而温热性食物或饮品则有助于驱寒暖身,适合冬季或体质偏寒的人群饮用。铁观音由于其温和的特性,适合大多数人日常饮用,无论四季变化,都能适应。