炭焙铁观音是一种传统的中国乌龙茶,它的特点是经过炭火焙制,具有独特的烟熏和焦糖风味。为了泡出最佳的炭焙铁观音茶汤,你需要掌握正确的冲泡时间和水温。以下是详细介绍:
1. 水温:
炭焙铁观音的冲泡水温通常在摄氏90-95度之间。这个茶的特殊工艺使得它需要相对较高的水温来释放出最佳的味道。你可以将水烧开,稍等片刻,然后冷却到90-95度左右。
2. 茶叶用量:
通常情况下,每次冲泡使用茶叶量为每200毫升水约3-5克。但具体的茶叶用量还是可以根据个人口味来调整。如果你喜欢浓郁的味道,可以增加茶叶用量,反之则减少。