绿茶和铁观音是两种不同的茶。它们来自中国的不同茶叶品种,有不同的制作方法、味道和特点。
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绿茶
绿茶是一种不经发酵的茶,是中国传统的茶类之一。它的制作过程包括采摘新鲜的茶叶叶芽和嫩叶,然后经过炒、揉、干的处理过程。由于不经过发酵,绿茶保留了茶叶中大部分的天然成分,包括茶多酚和咖啡因。绿茶呈现出翠绿色,通常具有清新、清爽的口感,而且含有抗氧化剂,有助于健康。
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