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铁观音是中国传统的名茶之一，属于乌龙茶类。正确的冲泡方法能够充分激发铁观音的香气和口感。以下将详细说明铁观音的水煮冲泡方法，并附有案例。

一、冲泡前的准备

1. 茶具：准备一套紫砂壶或瓷壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶匙、茶漏等。

2. 茶叶：选用优质的铁观音茶叶，以新鲜的茶叶为佳。

3. 水质：选用纯净的水，如山泉水、矿泉水等，以保证茶汤的口感。

二、水煮冲泡步骤