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铁观音，作为中国传统的乌龙茶之一，其属性介于热性茶和凉性茶之间，但通常被认为是凉性茶。下面我将详细说明铁观音的属性，并附上一些案例来加以说明。

首先，从茶叶的分类来看，乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。绿茶属于凉性茶，红茶属于热性茶，而乌龙茶则兼具两者的特点。具体到铁观音，由于其发酵程度较高，茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量相对较低，因此具有凉性茶的特点。

以下是详细说明铁观音为凉性茶的几个方面：

1. 茶叶成分