长期闷泡的茶又被称为“大眼仔”，是一种茶叶冲泡方法，通常用于砖茶、沱茶、普洱茶等。这种方法的特点是将茶叶放在茶壶或茶盅里，连续泡很多次，每次泡的时间很短，水温较高。通过长时间的多次冲泡，茶叶的味道和香气能够逐渐释放，每一次冲泡都有不同的味道。
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1. 普洱茶（Puerh Tea）：普洱茶是一种发酵茶，分为生普洱和熟普洱。它们经过时间的推移，味道会逐渐变化，更适合长时间的闷泡。随着泡制次数的增加，普洱茶会变得更加柔和，同时也会透露出更多的层次和复杂性。
2. 创意茶（Blooming Tea）：这是一种由手工编织的花茶，通常由绿茶、白茶或花草组成。随着泡制的进行，茶球会慢慢展开，形成一个花朵，这种茶在长时间内泡制可以欣赏到不断变化的花型和茶叶的味道。
3. 茉莉花茶（Jasmine Tea）：茉莉花茶是绿茶与新鲜茉莉花朵混合而成的茶。茉莉花茶具有非常浓郁的花香，而且可以经受多次冲泡，每次冲泡都能释放出花香和茶叶的混合味道。
4. 龙井茶（Longjing Tea）：龙井茶是一种中国绿茶，被认为是中国十大名茶之一。龙井茶的特点是嫩绿的茶叶和鲜爽的味道。它可以经受多次冲泡，每一次冲泡都能品味到茶叶的不同层次和变化。
总结：
在选择适合长期闷泡的茶叶时，建议选择质量好的茶叶，因为质量好的茶叶能够更好地保持其特色和味道，同时也更加安全。此外，注意控制水温和冲泡时间，以便在多次冲泡中获得最佳的口感和香气。