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2023年云南红茶的执行标准主要依据的是国家标准和地方标准，以及一些行业标准。这些标准旨在确保云南红茶的质量、安全性和独特性，同时也保护消费者权益。下面我将详细介绍相关的标准内容，并提供一个案例来帮助理解。

国家标准

1. GB/T 13738.2-2017《红碎茶 第2部分：工夫红茶》：这是中国国家标准之一，规定了工夫红茶（包括云南工夫红茶）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。

2. GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》：该标准规定了食品中污染物的最大限量，适用于所有食品，包括茶叶中的污染物限量。

地方标准

1. DB53/T 947-2019《地理标志产品 普洱茶》：虽然这个标准主要是针对普洱茶的，但其中的一些原则和要求对于云南红茶也有一定的参考价值，尤其是在地理标志产品的保护方面。

行业标准

1. NY/T 787-2004《绿色食品 茶叶》：该标准对绿色食品茶叶的生产环境、原料、加工过程、产品质量等方面提出了具体要求，对于追求高品质的云南红茶生产企业来说是一个重要的参考。

案例分析

以“大益”品牌为例，作为云南红茶的知名品牌之一，“大益”在遵循上述国家标准和行业标准的基础上，还制定了自己的企业标准，以确保其产品的品质。例如，在原料选择上，“大益”严格控制茶叶的产地、采摘时间及鲜叶质量；在加工过程中，采用传统工艺与现代技术相结合的方式，保证每一批次产品的稳定性和一致性；在质量检测环节，“大益”不仅按照国家标准进行检测，还会根据自身标准进行更严格的内部检测，确保最终产品符合高标准要求。

通过以上介绍可以看出，云南红茶的生产与销售需要严格遵守相关标准，从原料到成品的每一个环节都需要精心把控，以确保产品的质量和安全。同时，知名品牌如“大益”的成功案例也展示了遵循高标准的重要性及其带来的市场认可度提升。