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铁观音茶是中国乌龙茶的一种，以其独特的香气和口感闻名于世。它产自福建省安溪县，属于半发酵茶类，具有绿茶的清香和红茶的甘醇。铁观音的名字来源于一个美丽的传说：相传在清朝时期，有一位名叫王士让的读书人，在观音岩下发现了一株与众不同的茶树，他将这株茶树移植到家中精心培育，并用其叶子制成茶叶，这种茶味道独特，香气扑鼻，因此得名“铁观音”。

铁观音的特点

1. 外观：铁观音干茶条索紧结、重实，色泽砂绿带黄。

铁观音茶是中国乌龙茶的一种，以其独特的香气和口感闻名于世。关于铁观音的起源，有着多种传说，其中最为人熟知的是“观音托梦”的故事。

起源传说

相传在清朝雍正年间（1725-1735年），福建省安溪县有一位名叫魏荫的茶农。魏荫非常虔诚地信仰观音菩萨，每天都会在自家后山的一块岩石缝隙中供奉观音像。有一天晚上，魏荫梦见观音菩萨指示他去寻找一种特殊的茶树，并告诉他这种茶树具有非凡的品质。醒来后，魏荫按照梦境中的指引，在岩石缝隙中找到了一株与众不同的茶树。这株茶树叶片肥厚、色泽翠绿，与周围的茶树明显不同。魏荫将这株茶树移植到自己的茶园中，并精心培育。经过一段时间的种植和加工，他发现这种茶树所产的茶叶香气独特、味道醇厚，远胜过其他品种。于是，魏荫便将这种茶命名为“铁观音”，以纪念观音菩萨的启示。

铁观音茶的由来蕴含着丰富的历史传说和文化内涵。以下是关于铁观音茶由来的详细说明，包括传说、历史发展以及一些典型案例。

一、传说由来

铁观音茶的由来与一段美丽的传说密切相关。相传，在福建省安溪县西坪镇，有一位名叫王士让的贫苦书生，他心地善良，勤奋好学。一天，他在附近的南山观音寺读书，观音菩萨在梦中告诉他，寺庙附近有一棵奇异的茶树，能够给他带来好运。王士让醒来后，便在寺庙附近的岩石上找到了这棵茶树。他将茶树移植到家中，精心照料，茶树茁壮成长。

后来，王士让进京考试，带着这棵茶树的茶叶献给皇帝。皇帝饮用后，觉得茶香浓郁，口感甘甜，于是赐名为“铁观音”。从此，铁观音茶名声大噪，逐渐成为我国著名的乌龙茶。

铁观音茶是中国乌龙茶的一种，以其独特的香气和口感而闻名。它产自福建省安溪县，属于半发酵茶类，具有绿茶的清香和红茶的甘醇。铁观音的名字来源于一个传说：据说在清朝时期，一位名叫王士让的人在观音岩下发现了一株奇特的茶树，他将这株茶树移植到自己的茶园中，并用此茶招待了乾隆皇帝，乾隆皇帝品尝后大为赞赏，因其香气似观音，故赐名为“铁观音”。

铁观音的特点

1. 外观：铁观音干茶条索紧结、重实，色泽砂绿带黄，有的还带有红点。