广东铁观音是一种著名的中国乌龙茶，产自中国福建省的武夷山。武夷山是一个有着悠久茶史和丰富茶文化的地区，位于福建省北部。这个地区的气候和土壤条件非常适合茶树的生长，所以产出的茶叶质量非常高。
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铁观音乌龙茶是武夷山的特产之一，也是中国十大名茶之一。它的名字源自一个传说，相传在明代，一个贫穷的农夫每天都会去山上一座庙里烧香，祈求观音菩萨保佑他家庭安康。有一天，他在山上发现了一株茶树，觉得它的茶叶特别美丽，于是他采摘了一些回家尝试泡水，意外地发现茶味鲜美。为了感谢观音菩萨的保佑，他将这株茶树的茶叶命名为“铁观音”。