大红袍，作为中国十大名茶之一，其分类问题一直存在争议。实际上，大红袍既不是绿茶也不是红茶，而是乌龙茶（Oolong tea）的一种。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
大红袍的分类依据
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发酵程度：大红袍的发酵程度介于绿茶和红茶之间，通常在20%-70%之间。绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶，而大红袍的发酵程度使其归类为乌龙茶。
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制作工艺：大红袍的制作工艺复杂，包括萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。其中，做青过程是乌龙茶特有的工艺，通过摇青和晾青的交替进行，使茶叶边缘部分发酵，形成乌龙茶特有的“绿叶红镶边”。
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产地与品种：大红袍主要产于福建省武夷山，是武夷岩茶的代表品种之一。武夷岩茶属于乌龙茶类，大红袍作为其中的佼佼者，自然也归属于乌龙茶。
案例分析
案例一：武夷山大红袍
武夷山大红袍是乌龙茶的典型代表，其茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。典型的特征是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
案例二：大红袍的品鉴
在品鉴大红袍时，通常会注意到其独特的“岩韵”，即一种矿物质的香气和口感，这是由于武夷山独特的地理环境和土壤条件所赋予的。这种“岩韵”是乌龙茶特有的，绿茶和红茶中并不具备。
结论
综上所述，大红袍既不是绿茶也不是红茶，而是乌龙茶的一种。其发酵程度、制作工艺、产地与品种等都符合乌龙茶的特点。因此，在茶叶分类学上，大红袍应归类为乌龙茶。