铁观音是一种非常有名的中国乌龙茶，而不是绿茶或红茶。乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间。它的制作过程包括摘取茶叶、萎凋、炒青、揉捻、发酵和烘干。
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铁观音产于中国福建省，尤其是在福州市周边的安溪县和武夷山市。它的名字翻译成英文是"Tie Guan Yin"，意为"铁观音"，这是一位佛教神灵的名字。铁观音茶叶的特点是叶片紧结、色泽墨绿，沏出的茶汤橙黄明亮，具有特有的花香和果香，带有典型的乌龙茶味道，同时也带有独特的甜香。
总结：
铁观音茶通常有不同的等级，从普通级到特级，价格和质量也会有所差异。这种茶叶在中国茶文化中非常受欢迎，也被广泛出口到世界各地。不同的制作工艺和产地会赋予铁观音茶不同的风味特点，使其成为茶叶爱好者喜爱品尝的茶品之一。