铁观音，作为中国十大名茶之一，产自福建省安溪县。安溪县位于福建省东南部，隶属于泉州市，被誉为“中国茶都”。这里地处亚热带，气候温和湿润，雨量充沛，山地丘陵起伏，土壤肥沃，具有得天独厚的自然条件，非常适合茶树的生长。
安溪铁观音的制作技艺源于明朝，已有几百年的历史。据传说，安溪当地一位名叫观音的姑娘，因得到观音菩萨的启示，将神奇的茶树移植家中，精心培育，制成茶叶，具有神奇的药效。后来，这种茶叶便以“铁观音”命名，逐渐成为我国著名的乌龙茶品种。
铁观音的产地主要分布在安溪县的西坪、大坪、蓝田、祥华等乡镇。这些地方的茶叶品质各具特色，以下是几个典型的例子：
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西坪铁观音：西坪镇是铁观音的原产地，这里出产的茶叶口感浓厚，香气独特，被誉为“观音王”。其中，最为著名的品种有“红心观音”和“黄金观音”。
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大坪铁观音：大坪镇地处安溪县的东北部，这里出产的茶叶色泽翠绿，香气清雅，口感甘甜。大坪铁观音以“毛蟹观音”和“本山观音”最为著名。
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蓝田铁观音：蓝田镇位于安溪县的西南部，这里出产的茶叶色泽绿中带黄，香气浓郁，口感鲜爽。蓝田铁观音的代表品种有“梅占观音”和“奇兰观音”。
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祥华铁观音：祥华乡位于安溪县的西北部，这里出产的茶叶色泽墨绿，香气醇厚，口感回甘。祥华铁观音的代表品种有“黄金桂”和“毛尖观音”。
安溪铁观音的种植面积已达数十万亩，茶叶产量居全国之首。近年来，安溪县政府高度重视茶叶产业的发展，积极推动茶叶品牌建设，不断提高茶叶品质，使得安溪铁观音在国内外市场享有很高的声誉。在各种茶叶评比活动中，安溪铁观音屡获殊荣，为我国茶文化增添了光彩。