铁观音是一种非常著名的乌龙茶，以其独特的兰花香和甘甜的口感而闻名。价格达到100元一斤的铁观音，通常属于中高端品质，这样的茶叶在品质、香气、口感等方面都有较高的要求。
品质特点
- 外观：优质的铁观音茶叶条索紧结，色泽砂绿带黄，有明显的“蜻蜓头”、“青蛙腿”等特征。
- 香气：冲泡后，香气高长持久，有明显的兰花香或果香。
- 汤色：茶汤清澈明亮，呈金黄色或橙黄色。
- 口感：滋味醇厚甘甜，回甘明显，喉韵悠长。
价格因素
价格达到100元一斤的铁观音，通常意味着它在以下几个方面表现优异：
- 采摘标准：多为一芽二叶或一芽三叶的标准采摘，保证了茶叶的新鲜度和品质。
- 加工工艺：采用传统的半发酵工艺，经过摇青、杀青、揉捻、烘焙等多个步骤精心制作而成。
- 品牌与产地：知名品牌的茶叶或来自安溪等优质产区的茶叶，往往价格较高。
案例分析
假设有一款名为“高山铁观音”的产品，售价为100元/斤。这款茶叶可能具有以下特点：
- 生长环境：产自福建省安溪县的高山茶园，海拔较高，云雾缭绕，有利于茶叶积累更多的营养成分和香气物质。
- 采摘时间：春季或秋季采摘，这两个季节的茶叶品质最佳。
- 加工工艺：采用传统手工技艺进行加工，每一步都严格控制，确保茶叶的品质。
- 包装设计：采用环保材料进行精美包装，既保护了茶叶不受外界影响，也增加了产品的附加值。
购买建议
购买时，除了关注价格外，还应考虑茶叶的来源、生产日期、保存条件等因素。同时，可以参考其他消费者的评价和反馈，选择信誉好、口碑佳的品牌或商家购买。
总之，100元一斤的铁观音属于中高端产品，其品质和口感都值得期待。不过，每个人的口味偏好不同，建议亲自品尝，找到最适合自己的那一款。