铁观音茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的香气、口感和功效而闻名。铁观音茶种类繁多，以下将详细介绍铁观音茶的分类及其特点，并提供相应案例。
（1）清香型铁观音 清香型铁观音是传统铁观音的一种，以香气清雅、口感清爽著称。其代表品种有“清香观音王”、“黄金桂”等。
案例：清香观音王 清香观音王选用福建安溪优质茶叶为原料，采用传统工艺制作，具有香气清雅、口感清爽、回甘生津的特点。
（2）浓香型铁观音 浓香型铁观音是指香气浓郁、口感醇厚的铁观音茶。其代表品种有“观音王”、“兰香观音”等。
案例：观音王 观音王选用福建安溪上等茶叶为原料，采用传统工艺制作，具有香气浓郁、口感醇厚、回味悠长的特点。
- 轻发酵铁观音 轻发酵铁观音是指采用轻发酵工艺制作的铁观音茶，其特点是色泽翠绿，香气清新，口感清爽。轻发酵铁观音可分为以下几种：
（1）翠绿型铁观音 翠绿型铁观音以色泽翠绿、香气清新、口感清爽为特点。其代表品种有“碧螺春观音”、“翠玉观音”等。
案例：碧螺春观音 碧螺春观音选用福建安溪优质茶叶为原料，采用轻发酵工艺制作，具有色泽翠绿、香气清新、口感清爽的特点。
（2）清香型铁观音 清香型铁观音是指香气清雅、口感清爽的轻发酵铁观音。其代表品种有“清香观音”、“黄金桂观音”等。
案例：清香观音 清香观音选用福建安溪优质茶叶为原料，采用轻发酵工艺制作，具有香气清雅、口感清爽、回甘生津的特点。
二、根据茶叶等级分类
案例：特级观音王 特级观音王选用福建安溪上等茶叶为原料，采用传统工艺制作，具有色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚、回甘生津的特点。
- 一级铁观音 一级铁观音是指品质优良、口感较好的铁观音茶。其特点是色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚。
案例：一级观音 一级观音选用福建安溪优质茶叶为原料，采用传统工艺制作，具有色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚的特点。
- 二级铁观音 二级铁观音是指品质一般、口感尚可的铁观音茶。其特点是色泽翠绿，香气较浓郁，滋味较醇厚。
案例：二级观音 二级观音选用福建安溪普通茶叶为原料，采用传统工艺制作，具有色泽翠绿、香气较浓郁、滋味较醇厚的特点。