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绿茶是中国传统茶叶的一种，历史悠久，品种繁多。以下是一些常见的绿茶品种及其特点，以及相关案例。

1. 龙井茶（Longjing Tea） 龙井茶产于中国浙江省杭州市，是中国最著名的绿茶之一。它的特点是色泽翠绿、香气清高、味道鲜爽、叶底嫩绿。龙井茶的炒制工艺非常讲究，采用“抖、带、拉、挺、拓、扣、抓、压”等手法。

案例：杭州西湖龙井，为中国十大名茶之一，以其独特的四绝（色翠、香郁、味甘、形美）闻名于世。

2. 碧螺春（Biluochun Tea） 碧螺春产于江苏省苏州市太湖东山和西山地区，是中国四大名茶之一。它的特点是外形卷曲如螺，色泽翠绿，香气清新，味道鲜爽。碧螺春的制作工艺包括炒青、揉捻、搓揉等步骤。

案例：苏州东山碧螺春，以其独特的香气和外形赢得了众多茶友的喜爱。

3. 洞庭碧螺春（Dongting Biluochun Tea） 洞庭碧螺春产于湖南省岳阳市洞庭湖地区，是湖南省的名优绿茶。它的特点是外形卷曲如螺，色泽翠绿，香气清雅，味道鲜爽。

案例：岳阳洞庭碧螺春，以其鲜爽的口感和独特的香气在茶叶市场上备受推崇。

4. 君山银针（Junshan Yinzhen） 君山银针产于湖南省岳阳市君山区，是中国十大名茶之一。它的特点是外形挺直似针，色泽银白，香气清雅，味道鲜爽。君山银针的制作工艺独特，采用“杀青、揉捻、炒制、晾晒”等步骤。

案例：岳阳君山银针，以其优美的外形和鲜爽的口感被誉为绿茶中的珍品。

以下是一些其他常见的绿茶品种：

5. 黄山毛峰（Huangshan Maofeng） 产于安徽省黄山地区，特点为外形匀长挺直，白毫披身，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。

6. 太平猴魁（Taiping猴魁） 产于安徽省黄山市太平县，特点为外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。

7. 六安瓜片（Lu'an Guapian） 产于安徽省六安市，特点为外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高，味道鲜爽。

8. 狗牙茶（Gouya Tea） 产于四川省峨眉山地区，特点为外形卷曲如狗牙，色泽翠绿，香气清雅，味道鲜爽。

9. 珠茶（Pearl Tea） 产于江西省景德镇市，特点为外形呈圆珠状，色泽翠绿，香气清高，味道鲜爽。

以上只是部分绿茶品种的介绍，实际上，中国各地的绿茶品种还有很多，各具特色，值得品鉴。